خرید و فروش ترشی سیر با سیر تازه ، تولید کارخانه و یا محلی، از طریق سایت ها به خوبی انجام می گیرد. ترشی سیر با سیر تازه بهتر است یا سیر خشک؟ آیا خریدار سیر ترشی در اوزان بالا هستید؟
ترشی ها علاوه بر سرکه، به ادویه های مختلفی هم نیاز دارند تا طعم فوق العاده ای داشته باشند.
هر نوع ترشی ادویه خاص خود را دارد. ترشی سیر نیز ادویه های خاص خود را دارد.
اما به طور کلی ادویه های زیر در تهیه ترشیجات استفاده می شود.
- نعنا خشک
- گلپر
- تخم گشنیز
- تخم سیاه دانه
- زیره سیاه و سبز
- کاری
- زردچوبه
هر کدام از این ادویه ها، طعمی خاص به ترشی می دهد که آن را بسیار دلپذیر تر می کند.
خرید و فروش ترشی سیر با سیر تازه
از انواع ترشی هایی که فواید بسیاری هم دارد؛ می توان به سیر ترشی اشاره کرد.
سیر ترشی که از سیر خشک درسته یا حبه ای به همراه سرکه تهیه می شود.
سیر ترشی از انواع ترشی هایی به شمار می رود که هر چقدر از زمان تهیه آن گذشته باشد؛ کیفیت آن بیشتر خواهد شد.
از بهترین نوع سیر ترشی ها، می توان به سیر ترشی 7 ساله اشاره کرد.
به طور کلی محتویاتی که در سیر ترشی ها می توان دید؛ موارد زیر است.
- بوته سیر
- سرکه
- نمک
این مواد اولیه، سیر ترشی اصل را تشکیل می دهند.
خواص سیر ترشی
خواصی که سیر ترشی پر خاصیت را بسیار محبوب کرده است.
- مناسب برای بیماران قلبی
- مفید برای افرادی که فشار خون بالا دارند.
- آنتی اکسیدان قوی
- حاوی ویتامین های C و B
- حاوی پتاسیم
- حاوی فسفر
- حاوی آهن
- کاهش دهنده غلظت خون
- مفید برای بیماران قلبی عروقی
- خنثی کردن سم های کبدی
- کمک به فرآیند هضم غذا
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- موثر در تقویت حافظه
- از بین برنده سلول های سرطانی
- خنثی کردن رادیکال های آزاد
- و…
این خواص باعث شده است که سیر ترشی به عنوان بهترین نوع ترشی در بازار شناخته شود.
سیر ترشی صنعتی یا خانگی، کدام بهتر است؟
سیر ترشی از گذشته در ایران به عنوان یک نوع ترشی بسیار پرطرفدار تهیه می شده است.
در دهه های قبلی بیشتر تولیدات ترشی به صورت محلی و خانگی بود؛ که امروزه نیز این روند ادامه دارد.
اما روش صنعتی نیز به آن افزوده شده است.
یعنی ترشیجات به صورت کارخانه ای نیز تهیه می شوند.
سیر ترشی کارخانه ای حین تهیه با سرکه حرارت داده می شود و سپس وارد بازار می گردد.
درواقع این حرارت دهی، جهت آماده شدن سریع سیر ترشی صورت می گیرد.
اما تمامی سیر ترشی های صنعتی این روند را طی نمی کنند. که از سفتی سیر های این نوع ترشی ها می توان به نوع آن پی برد.
خرید و فروش ترشی سیر با سیر تازه
با توجه به افزایش بازار خرید انواع ترشیجات، شرکت های تولید کننده در این زمینه روز به روز در حال افزایش است؛ که بسته بندی ها و برند های مختلف گواه این موضوع است.
اما اگر به دنبال خرید عمده ترشی سیر با سیر تازه هستید؛ حتما شرکت هایی که تضمین کیفیت محصول خود را تا رسیدن به دست مشتری ارائه می کنند؛ خرید کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.